Advertisement
Usuarios
Zona Socios
Zona de Cooperación
EspañolEnglishPortuguês
Gastronomía
Aguieira Dão e Caramulo
Alta Extremadura
Alto Guadiana Mancha
Azores Central y Occidental
Homem, Cávado e Ave
Isla de San Miguel
La Palma
Madeira
Manchuela Conquense
Montes Norte
Oriente de Asturias
Val do Limia
Valle de Alcudia
Isla de San Miguel PDF Imprimir E-mail

Nuestra gastronomía encontraremos principalmente los platos de pescado, como el pulpo guisado, pescado asado y a la plancha, arroz de lapas e lapas de mojo Alfonso.

Como platos de carne, tenemos los chicharrones en mojo de hígado, morcillas, chorizo, cocido de las Furnas (cocido a la portuguesa cocinado con el vapor de las calderas de las Furnas), las coles solteras.

De nuestra gastronomía, también encontraremos los mariscos (lapas, cangrejos, langosta etc.), los quesitos, la dulcería (quesadillas de la Villa Franca del Campo, Barriga de Freira), compotas (destacándose la de capucho y la de mora), los licores (destacándose los de parchita e de ananás).